Commerce libre-service

La qualité qu'il faut avoir ? il faut être très dynamique, souriante, polie. Il faut en vouloir parce qu'il y a des horaires. Des fois, ça peut être très difficile. On peut commencer le matin à 5 heures, 6 heures.

Je vous rends votre bon de réception et en attendant, je vais vérifier tout ça.

Dans ce CAP on apprend surtout à présenter les produits en magasin, à les ranger, mais on ne fait pas de vente de contact : c'est le client qui se sert seul. L'employé est là pour mettre les produits à disposition. En fait, on apprend à réceptionner des produits, donc à vérifier si on a bien les produits, s'il n'y a pas eu d'erreur au niveau de la livraison, et après, à les mettre en rayon. Au moment de la mise en rayon, les élèves apprennent à placer les produits et à se repérer par rapport au plan du rayon, ou alors aux étiquettes également.

On prend des articles qui sont dans la réserve et on les met en rayon. Après le "facing", c'est les articles qui sont tout au fond, on les ramène vers l'avant pour que les clients puissent se servir directement. Et sinon il y a la rotation des produits : là c'est par rapport aux "DLC" les "dates limites de consommation", plus ça périme vite, plus il faut qu'il soit devant.

En communication, les élèves apprennent tout ce qui est contact avec les clients, savoir répondre à n'importe quelle interrogation en magasin. Notamment les réclamations...

Je cherche un produit et je l'ai pas trouvé dans votre magasin - c'était celui-là.

On a un cours "tenue de caisse" : ça nous apprend à utiliser la caisse et le contact avec la clientèle. On essaye d'apprendre comment faire un paiement par carte, par chèque, en espèces. Comment faire des crédits client, comment mettre un ticket en attente. Donc ça s'apprend pas comme ça du jour au lendemain, il faut une certaine période avant de pouvoir être à l'aise en caisse.

Au lycée, on porte pas de charges mais, dans les entreprises, on peut porter des cartons. En général, il y a le transpalette. On va apprendre des fiches pour savoir comment porter un carton, pour éviter de se faire mal au dos. On a des cours sur ordinateur qui nous permettent de savoir comment saisir des textes, des bons de commande, des bons de livraison.

Après mon CAP, je compte travailler, faire de la caisse ou travailler dans les rayons, tout ce qui est fruits et légumes ou liquides. Après mon CAP j'ai l'intention de me "jeter" sur un Bac Pro vente et si possible en alternance. 

A l'issue du CAP l'objectif c'est l'insertion professionnelle, donc, en général, ils postulent dans des hypermarchés, supermarchés, toutes les enseignes en libre-service. Ils peuvent être hôte ou hôtesse de caisse, employé libre-service également.